De BijenAkker

De Groentenakker werkt samen met de BijenAkker. Een prachtige plek waar niet alleen maar bijen rond zoemen maar waar nog veel meer gebeurt. De akker staat vol met prachtige bloemen, historische groente-rassen, een grote diversiteit aan bijzondere kruiden, oude hoogstam fruitbomen en er wordt hop geteeld. Er is veel aandacht voor een natuurrijke plek waar het goed toeven is voor vogels, vlinders, bodemdiertjes en tal van insecten. Er is een bessenbos voor de vogels, een paddenpoel, een insectenhotel, er lopen kippen in de ren en binnenkort ook 2 Bonte Bentheimer varkens. Meer informatie kunt u vinden op www.BijenAkker.nl

 

Het Smaakmuseum

Op het terrein van de BijenAkker is een prachtige museumtuin ingericht. Een smaakmuseum!

" Het Smaakmuseum maakt tentoonstellingen die geproefd kunnen worden. Oude plantenrassen, oude kooktechnieken en oude bereidingswijzen: met kennis is er een collectie smaken verzameld, niet om te bekijken maar om te proeven! Hoofdcollectie van het museum is alwaar oude varieteiten vanaf 1850 tot heden naast elkaar groeien. Deze ingredienten laten ons proeven hoe het eten vroeger heeft gesmaakt. De museumtuin is het hart van Het Smaakmuseum en draagt bij aan de bevordering van de biodiversiteit. De vaste tentoonstelling van smaken bestaat uit een collectie van oude plantenrassen: rassen die in de periode vanaf 1850 geteeld werden. Wortels met een andere smaak, slasoorten die we al jaren niet meer eten, groenten waarvan we niet wisten dat ze gegeten werden en fruitrassen waar een verhaal achter schuilgaat. De collectie in de museumtuin is te zien, te ruiken èn te proeven. "
Meer informatie kunt u vinden op www.hetsmaakmuseum.nl